竹粉について

大原野は筍の産地でもあり、いまも多くの竹林があります。 竹は放っておくと密集しますので、適宜に切っていかねばなりません。 以前読みました「月間現代農業」に、竹粉についての記事がありました。 竹の生長力と土着菌を呼ぶ力が野菜を変える!? 地元の産業として、こういった竹粉を制作販売してみるのも興味深いのではないかと思います。 竹粉は、粉状のものと、繊維状のもの、二通りがありますが、繊維状の竹粉を作るのは難しそうですが、粉状の竹粉を作るのはそれほど難しくなさそうです。

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